{"product_id":"electric-oven-touch-direct-steam-and-convection-6x-gn-1-1-cleaning","title":"Piekarnik elektryczny „TOUCH” z bezpośrednią parą i konwekcją 6x GN 1\/1 + czyszczenie","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiekarnik „WZdłużnie”, płyty GN 1\/3, 1\/2, 2\/3 i 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNośność 30 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcje boczne mniejsze niż 65 mm „zabezpieczające przed przewróceniem”.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonda temperatury rdzenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcja (Dx i Gx) 600x400 EURONORM (na zamówienie nr AC\/SE...).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUwaga: dostawa bez rusztów i płyt GN.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcja wewnętrzna i zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304, izolacja termiczna z włókna ceramicznego, panel sterowania z filtrem ze stali nierdzewnej zapobiegającym zabrudzeniu elementów (panel wentylowany), nóżki ze stali nierdzewnej. Komora gotowania: całkowicie spawana, całkowicie wodoszczelna, zaokrąglone rogi i krawędzie, bez żadnych nierówności. Uszczelka mocowana na przodzie komory gotowania. Podwójnie ciągnione dno oddzielające skropliny ze smaru w kierunku odpływu. Standardowy skraplacz pary obniżający temperaturę kondensatu na odpływie i ograniczający wylot pary po otwarciu drzwi. Łatwo zdejmowalna platynowa konstrukcja drzwi. Łatwo demontowalne dyfuzory ciepła. Duże, napędzane silnikiem drzwi umożliwiające wszelkiego rodzaju gotowanie. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrzwi z podwójnymi szybami: ergonomiczny i atermiczny uchwyt, automatyczne zamykanie z zabezpieczeniem przed przypadkowym otwarciem, zintegrowany w drzwiach moduł odzysku kondensatu, wewnętrzne okno mocowane na zawiasach dla łatwego czyszczenia i doskonałej higieny. Cyrkulacja powietrza pomiędzy szybami gwarantuje lepszą izolację termiczną. Mikroprzełącznik zatrzymujący wentylator podczas otwierania. Boczne oświetlenie LED umożliwiające całościowy widok obudowy. Ogrzewanie elektryczne: za pomocą okrągłych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej za przegrodami wentylatora, parą za pomocą nebulizatora. Panel sterowania 7\" \"DOTYKOWY\" z dostępem od przodu, szybką i łatwą obsługą posprzedażową, stopień ochrony IPx5 (przed strumieniem wody z lancy).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC\/CMAF-X).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWersja PLUS Ct:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBezpośredni wtrysk pary (90% nasycenia).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSterowanie „EKRANEM DOTYKOWYM”, 7-calowy ekran dotykowy i kolor o wysokiej rozdzielczości, pozwalają użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje piekarnika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZarządzanie ulubionymi na ekranie głównym.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowiadomienie dźwiękowe i wizualne o zakończeniu programu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 tryby pieczenia (programowany, ręczny).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 poziomów nawilżania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePamięć (programowalna) na 1000 przepisów, pieczenie w 16 różnych fazach (do wyboru 16 różnych rodzajów kolejnego wypieku).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePort USB do przechowywania i przesyłania różnych programów gotowania (zarządzanie danymi HACCP).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 kontroli prędkości.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonda rdzeniowa (1 „czujnik”)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatyczne podgrzewanie i szybkie schładzanie komory pieczenia (CCRR).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZintegrowane automatyczne urządzenie czyszczące „AUTO-CLEANING” (CCNA), 4 różne cykle do wyboru, funkcja „ECONOMIZER” oszczędzająca wodę i detergenty.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcjonalnie: Moduł komunikacyjny do piekarnika i komórka „TOUCH” (patrz: AC\/CMAF-X).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZALETA - RODZAJ GOTOWANIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eKonwekcja od 25°C do 300°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePara 100°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eMieszana konwekcja\/para wodna od 25°C do 250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eRegeneracja i utrzymanie temperatury od 25°C do 250°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (szer. x gł. x wys.): 867 x 850 x 808 - kW (elektr.): 11 - Napięcie: 400\/3N 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategoria: Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZakres: Cook \u0026 Chill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodzakres: Direct i Convect. piekarniki parowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRodzina: EKRAN DOTYKOWY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePodrodzina: 6x GN 1\/1 - ELEKTRYCZNA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinia: SERIA Ct\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość: 867 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzerokość: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość: 808 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoc elektryczna: 11 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapięcie: 400\/3N 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: 137 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformacje o uzupełnieniu zapasów: \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpóźnienie dostawy dostawcy: 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDostępność: 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018977206539,"sku":"SDET\/XC-06","price":36492.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/SDET-XC-06-big.jpg?v=1775049842","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/pl-pl\/products\/piekarnik-elektryczny-touch-z-bezposrednia-para-i-konwekcja-6x-gn-1-1-czyszczenie","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}