{"product_id":"blast-chiller-fits-14-x-1-1-gn-capacity","title":"Blast Chiller - Passer 14 x 1\/1 GN Kapasitet","description":"\u003cp\u003eAvkjøl eller frys store partier med mat raskt og trygt med denne profesjonelle blast-kjøleren. Designet for 14 x 1\/1 GN-beholdere, senker den raskt mattemperaturen samtidig som den opprettholder kvalitet, smak og tekstur. Ideell for travle profesjonelle kjøkken, bakerier og cateringbedrifter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår hastighet, matsikkerhet og kvalitet betyr noe, er denne høykapasitets blast-kjøleren det perfekte tillegget til ditt profesjonelle kjøkken. Designet for intensiv daglig bruk, har den plass til opptil 14 x 1\/1 GN-beholdere eller 60 x 40 cm brett og kjøler eller fryser raskt nylaget mat. Ved å raskt redusere kjernetemperaturen bidrar blast-kjøleren til å opprettholde smak, tekstur og næringsverdi samtidig som den begrenser bakterievekst.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eRask kjøling for travle profesjonelle kjøkken\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDenne blast-kjøleren er ideell for restauranter, hoteller, cateringfirmaer, bakerier og institusjonskjøkken som tilbereder mat på forhånd. Den kan kjøle ned produkter fra 70°C til 3°C innen 90 minutter eller fryse dem fra 70°C til -18°C innen 240 minutter. Enheten kan blast-kjøle opptil 60 kg mat og blastfryse opptil 38 kg i én syklus, noe som gjør den egnet for høyvolumproduksjon. De digitale kontrollene gjør det enkelt å velge ønsket program og temperatur for konsistente resultater hver gang.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDesignet for matkvalitet og effektivitet\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eRask temperaturreduksjon beskytter både mattrygghet og produktkvalitet. I motsetning til konvensjonell kjøling, reduserer blast chilling tiden maten tilbringer i den kritiske temperatursonen der bakterier formerer seg. Dette bidrar til å bevare farge, tekstur og smak samtidig som den forlenger lagringstiden. Den rustfrie stålkonstruksjonen er slitesterk, hygienisk og egnet for krevende kommersielle miljøer. Automatisk avriming bidrar også til å opprettholde pålitelig ytelse under daglig drift.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eEnkel å rengjøre og vedlikeholde\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDe glatte overflatene i rustfritt stål er enkle å tørke av etter bruk. For optimal ytelse kan den avtakbare dørpakningen rengjøres separat, og kondensatoren bør rengjøres regelmessig for å sikre effektiv kjøling. La det være nok ventilasjonsplass rundt enheten og unngå å plassere produkter over 70°C inne for best kjøleresultat. Å følge disse enkle vedlikeholdstrinnene hjelper til med å holde blast-chilleren på sitt beste i årevis. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKlar til å forbedre mattryggheten og effektivisere kjøkkenet ditt? Velg denne profesjonelle Maxima Blast Chiller og kjøl ned store mengder mat med selvtillit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunksjoner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eKjølevannsfordamper\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLuksusfinish med innfelt grep\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eSelvlukkende dør med antibakteriell gummipakning\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDigital temperatur- og timerkontroll\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRustfri stålkonstruksjon med automatisk avriming\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktspesifikasjoner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eEgenvekt: 170 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eInnvendige dimensjoner: \u003cstrong\u003eB67 x D40 x HXXcm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUtvendig mål: B80 x D80 x H178cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eBrettavstand: 4 cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRask avkjøling: fra 70 til 3°C innen 90 minutter for 60 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eHurtigfrysing: fra 70 til -18°C innen 240 minutter for 38 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e230V \/ 50Hz \/ 1 fase 1200W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53342658330891,"sku":"09400941","price":51106.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/sp-077_1.jpg?v=1788555154","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/no-no\/products\/blast-chiller-passer-14-x-1-1-gn-kapasitet","provider":"Maxigastro","version":"1.0","type":"link"}