{"product_id":"heavy-duty-bain-marie-double-unit-70cm-deep-gas","title":"Heavy Duty Bain Marie - Dubbele eenheid - 70 cm diep - Gas","description":"\u003cp\u003eMet deze dubbele gasgestookte bain marie is het heel eenvoudig om eten te koken of op te warmen voor later gebruik. Dankzij het grote formaat is er ruimte voor diverse 1\/1 GN bakken. Bovendien kun je deze bain marie in een kooklijn installeren en intensief gebruiken in elke professionele keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWerk je met ingrediënten die niet te heet mogen worden omdat ze verbranden of uiteenvallen? Dan is deze bain-marie op gas ideaal om bijvoorbeeld chocolade te smelten of sauzen op te warmen. Het biedt een perfecte manier om voedsel te koken en warm te houden. Vul de bain marie handmatig met water en het monoblock waterbassin is volledig waterdicht. Om het water af te tappen, kun je het snel en eenvoudig aftappen via de aftapkraan. De brander onder het waterbassin is gemaakt van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCompatibel met GN-containers\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze professionele bain-marie is geschikt voor gebruik met 1\/1 GN of 2\/1 GN bakken. Deze zijn niet inbegrepen maar zijn wel los te bestellen via onze webshop. Je kunt ook 1\/2 of 1\/3 GN bakken gebruiken, maar dan heb je adapterstangen nodig. De maximale hoogte van de GN-bakken die u kunt gebruiken is 15cm. Het dikke RVS en het ergonomische ontwerp zorgen voor een efficiënte en snelle verwarming van producten. Deze bain marie is voorzien van een waakvlam, Piezo elektrische ontsteking en een veiligheidsklep voor het gas met thermokoppel. Met de thermostaat is de temperatuur in de bain marie in te stellen tot 90ºC. Het water in de bain marie wordt nooit heter dan 100ºC, waardoor de temperatuur van het voedsel nooit boven de 100ºC komt en het niet kan koken of verbranden. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eGemakkelijk schoon te maken\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eBij normaal gebruik wordt de bain marie nauwelijks vuil. Als u het apparaat toch moet schoonmaken, zorg er dan voor dat het na gebruik uitgeschakeld is en verwijder de GN-bakken. Wees echter voorzichtig, want er kunnen hete waterdruppels uit de bakjes komen. De GN-bakken kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Tap het water uit de bamarie af met de kraan. De binnen- en buitenkant zijn gemaakt van roestvrij staal en kunnen worden gereinigd met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Droog tenslotte alle onderdelen af ​​en zet de bain-marie weer in elkaar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePiëzo-elektrische ontstekingen\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVolledig waterdicht monoblock waterbassin\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eUitgerust met waakvlam\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGeschikt voor LPG of aardgas\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVeiligheidsklep voor gas met thermokoppel\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGemakkelijk en snel aftappen door roterende waterklep\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRVS brander onder het waterbassin\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductspecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eNettogewicht: 29,4 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAfmetingen: B80 x D70 x H28cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eTotaal vermogen: 4,0 kW\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eTemperatuur: 90ºC\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVooraf geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eExtra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan\/butaan)\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eExclusief\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eGN bakken en deksels\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53038754857227,"sku":"09395006","price":854.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/maxima-gas-bain-marie-800.jpg?v=1776195080","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/nl-nl\/products\/heavy-duty-bain-marie-dubbele-eenheid-70-cm-diep-gas","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}