{"product_id":"blast-freezer-touch-screen-20x-gn1-1-or-600x400","title":"Surgélateur, ECRAN TACTILE 20x GN1\/1 (ou) 600x400","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrédisposé pour unité de compresseur à distance (non inclus).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTableau électrique placé au dessus de la cellule (fourni en standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte (non réversible) avec poignée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions maximales du chariot : 720x900xh1880\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation épaisseur 80 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommandes TOUCH SCREEN\", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les fonctions principales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 cycles au choix entre \"Soft Chill\" ou \"Soft Freeze\" pour les produits délicats, \"Hard-Chill\" ou \"Hard-Freeze\" pour les grandes pièces, commande minuterie avec cloche de fin de cycle (ou) commande sonde à coeur, avec également la fonction maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuelle ou sonore), 99 programmes mémorisables, sélection dans plus de 20 cycles de fonctionnement, cycle automatique,... (Voir PLUS), affichage sur le panneau avant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure assemblée par panneaux, verrouillage par crochets \"excentriques\" incorporés, construction interne et externe en acier inoxydable alimentaire (AISI 304).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFond intérieur, angles et coins en acier inoxydable (sans aspérités).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec poignée ergonomique, fermeture par joint magnétique \"à pression\" (remplacement facile, sans outil), contre-porte avec résistance chauffante, empêchant la formation de givre (fonction Freeze).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRampe en inox, pour escamoter les chariots (transfert facile).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDispositif à micro-interrupteur de porte, permettant d'arrêter le ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnité de compresseur (non incluse).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et les acides alimentaires, entièrement caché (non visible), moteur de ventilateur IP45.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégivrage manuel ou automatique (début de cycle).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolation en polyuréthane injecté (sans CFC).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe matériel est fabriqué selon les normes (CE) en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e- Commandes TACTILE très intuitives, cycles de refroidissement et de congélation rapides 100% personnalisables. Contrôle strict de la température et de la ventilation. Pré-refroidissement des cellules au choix. Cycle spécifique pour glaces ou poissons crus (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Recettes\/programmes subdivisés par type de produit. 99 programmes peuvent être stockés. Possibilité de télécharger toutes les données et recettes\/programmes avec clés USB, ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAVANTAGE\u003c\/span\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLigne GOLD PLUS Le choix de l'excellence dans votre travail, une préservation des caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles de tous vos aliments, la même qualité, le même goût, la même consistance que les aliments frais !.....tout en économisant du temps et de l'argent. En froid, la sécurité alimentaire requiert un principe de base : C.A.D. le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), Diamond Cellules vous garantit le respect de toutes ces obligations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpécification technique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (L x P x H) : 1350 x 1230 x 2190 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (élec) : 0,55\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Réfrigération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-gamme : Cellules de congélation rap. cool.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamille : Congélation \u0026 Réfroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-famille : 20x GN 1\/1 - 600x400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigne : LIGNE OR PLUS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 1350 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 1230 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 2190 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance électrique : 0,55 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 285 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations sur le réapprovisionnement : \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélai de livraison fournisseur : 35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilité : 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018284130571,"sku":"DBT201\/TS-GR","price":18989.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/001-DBT201-TS-GR--big.jpg?v=1775032634","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/fr-lu\/products\/surgelateur-ecran-tactile-20x-gn1-1-ou-600x400","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}