{"product_id":"vacuum-machine-chamber-600x475xh200-mm-63-m3-h-lcd","title":"Machine sous vide, chambre 600x475xh200 mm - 63 m3\/h LCD","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande avec écran LCD (IVP : INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de la pompe à vide 63m3\/h. (type Busch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de cycle 15-40 secondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle bombé transparent, ouverture par piston.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la chambre : 600x475xh200 mm (Longueur de soudure : 2 x 520mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur de travail 900 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec plaque d'insertion de volume, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAir doux : aspiration progressive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur demande : Capteur de contrôle de liquide, plateau incliné pour produits liquides, système d'injection de gaz \"azote\", ...\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMachine d'emballage sous vide au design innovant, entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve interne emboutie, en acier inoxydable AISI 304, facile à entretenir et garantit une hygiène parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBarre de soudure amovible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble joint rigoureux de 3,5 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrand écran LCD couleur haute résolution pour visualiser toutes les étapes du vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammation directement sur le clavier de la machine ou depuis un PC (20 recettes ou produits spécifiques peuvent être stockés), transfert de données via port USB.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe vide est contrôlé en % ou en mbar par le capteur de vide intégré, éliminant ainsi le risque de sous-vide accidentel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les opérations sont stockées en mémoire dans la puce de la carte électronique et le « journal de bord » d'utilisation peut être exporté vers un PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimisée de toutes les opérations de conditionnement sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChâssis sur 4 roues pivotantes (2 avec freins)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLes machines d'emballage sous vide les plus avancées du marché. Une technologie performante et de pointe pour la mise en œuvre optimale de la « cuisson sous vide ». Voici quelques-uns des avantages de l’I.V.P. panneau de commande, avec un grand écran LCD couleur : Fonction viande rouge pour éviter la perte d'exsudat (liquide séreux). Fonction mise sous vide séquentielle, spécialement développée pour les terrines, pâtés, mousses etc... également très appréciée en pâtisserie et boulangerie. Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. \"Carnet des opérations de maintenance, détection automatique des éventuels dysfonctionnements. 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...). Nombreuses options et accessoires sur demande, imprimante d'étiquettes, injection de gaz \"Azote\", capteur de contrôle des liquides, ...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpécification technique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (L x P x H) : 680 x 630 x 1020 - kW (elec) : 2,5 - Tension : 400-230\/3N 50Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Préparation Dynamique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-gamme : Machines sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamille : A' Cloche \/ sur meuble\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-famille : PACK SOUS VIDE INTELLIGENT.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigne : LIGNE DE SOL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 630 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 1020 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance électrique : 2,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTension : 400-230\/3N 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 181 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations sur le réapprovisionnement : \/\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélai de livraison fournisseur : 21\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilité : 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018641432843,"sku":"SC-120\/IVP","price":7563.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/LIQ-..-big.jpg?v=1775044263","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/fr-lu\/products\/machine-sous-vide-chambre-600x475xh200-mm-63-m3-h-lcd","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}