{"product_id":"automatic-pasta-machine-6-kg-h","title":"Machine à pâtes automatique 6 kg\/h","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué entièrement en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCette machine a été réalisée pour la production de pâtes avec des matières premières comme la farine de type 00, en ajoutant des œufs et\/ou de l'eau et même des épinards pour les pâtes vertes ou des tomates pour les pâtes rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn gros, il permet de façonner des pâtes (capacité du bassin : 2 kg de farine), ainsi que la production automatique de pâtes (semoule dure) (production 6 kg\/h).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau pour couper automatiquement les pâtes courtes ou longues.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse réglable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandard livré avec 4 matrices.\u003cbr\u003en° 7 (1,5 mm) pour tagliolini,\u003cbr\u003ele n° 28 (6 mm) pour les tagliatelles, \u003cbr\u003en° 89 (10 mm) pour macaronis, \u003cbr\u003eFeuilles Sfoglia 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa machine est conforme aux normes « CE » en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCette machine est conçue pour fabriquer des pâtes à partir de matières premières telles que de la farine de blé dur ou tendre avec ajout d'eau et\/ou d'œufs, ou encore des épinards pour les pâtes vertes ou du concentré de tomate pour les pâtes rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuelques conseils pratiques :\u003cbr\u003e*Préparation de la pâte à tagliatelles :\u003cbr\u003e70% de farine type 00,\u003cbr\u003e30% de semoule de blé dur,\u003cbr\u003e5 œufs par kg + eau (+\/- 300 -350 gr de liquide par kg),\u003cbr\u003eou\u003cbr\u003e100% semoule de blé dur,\u003cbr\u003e5 œufs par kg de semoule + eau (+\/- 300 -350 gr de liquide par kg),\u003cbr\u003ePétrir environ 15 minutes avec une humidité d'environ 33%.\n\u003cp\u003e* préparation des pâtes à la semoule :\u003cbr\u003etype : rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc., pour ce type de pâtes, on utilise uniquement de la semoule de blé dur et de l'eau dans un pourcentage de 30 à 33 %.        Lorsque vous utilisez différents types de farine, mélangez bien avant d'ajouter le liquide.\u003cbr\u003eSelon le goût du consommateur, du sel peut être ajouté à raison d'environ 2 g par kg de farine, en prenant soin de le diluer dans le liquide pour éviter les grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN.-B. D'autres filières à pâte sont disponibles en option.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréparation des pâtes de semoule :\u003cbr\u003eType : rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc., pour ce type de pâtes, seules la semoule de blé dur et l'eau sont utilisées dans un pourcentage de 30 à 33 %.                                                    Si plusieurs types de farines sont utilisées, mélangez bien avant d'ajouter le liquide.                                        Selon le goût du consommateur, il est possible d'ajouter du sel à raison d'environ 2 gr par kg de farine, en prenant soin de le diluer dans le liquide pour éviter qu'il ne forme des grumeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpécification technique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (L x P x H) : 500 x 300 x 250 - kW (élec) : 0,6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Pizza - Pâtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-gamme : Machines à pâtes fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamille : Automatique \/ 6 Kg \/ heure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-famille : ÉLECTRIQUE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigne : LIGNE D'EXTRUDEUSES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance électrique : 0,6 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 27 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations de réapprovisionnement : 22\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélai de livraison fournisseur : 35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilité : 0\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018703954187,"sku":"MPS6_CP-230\/1","price":5129.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/001-MPS6_2BCP-big.jpg?v=1775045141","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/fr-lu\/products\/machine-a-pates-automatique-6-kg-h","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}