{"product_id":"combi-steam-oven-fits-5-trays-1-1-gn-60-x-40cm-digital-display-400v","title":"Four à vapeur combiné - Pour 5 plaques (1\/1 GN \/ 60 x 40 cm) - Affichage numérique - 400 V","description":"\u003cp\u003eCe four mixte vapeur de haute qualité est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle a une capacité de 5 plaques GN 1\/1 ou 5 plaques boulangerienorm (60 x 40 cm). Avec l'affichage numérique, vous pouvez régler la température, la minuterie, la vapeur ou sélectionner l'un des 99 programmes prédéfinis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec ce four combiné-vapeur modèle numérique, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1\/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il y a une capacité pour jusqu'à cinq plateaux à la fois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"product-section-content\"\u003e\r\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\r\n\u003ch3\u003eCommandes tactiles pratiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCe four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé d'un ventilateur à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. Il s'agit d'une machine entièrement personnalisable avec un simple affichage numérique et des boutons tactiles. Plusieurs programmes prédéfinis sont disponibles avec trois phases réglables, dont le niveau de vapeur, la température et la durée. Vous pouvez ajuster les programmes prédéfinis en utilisant le bouton de phase. Il est également possible d'ajuster un programme prédéfini et de le stocker dans la mémoire du four mixte à vapeur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eNettoyage sans effort\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAvant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eLarge plage de température, de 30 à 270°C\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRégulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e99 programmes prédéfinis avec trois phases\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCommandes tactiles et écran LCD pour l'humidité, la température et l'heure\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 59kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité : 5 x 1\/1 GN, ou 5 x plaques 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDistance du plateau : 7 cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions de l'appareil : L73 x P77 x H75 cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e400 V \/ 50 Hz \/ triphasé 5 800 W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus\u003c\/em\u003e:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eUne grille de four\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039369224459,"sku":"08500204","price":2672.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/sp-1000-08500204_51f3c7d2-f24b-4c96-b0c4-3e46c385160a.jpg?v=1776199162","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/fr-lu\/products\/four-a-vapeur-combine-pour-5-plaques-1-1-gn-60-x-40-cm-affichage-numerique-400-v","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}