{"product_id":"combi-steam-oven-fits-10-trays-1-1-gn-60-x-40cm-analogue-400v","title":"Four à vapeur combiné - Pour 10 plaques (1\/1 GN \/ 60 x 40 cm) - Analogique - 400 V","description":"\u003cp\u003eCe modèle de four mixte vapeur électrique est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Il dispose d'une grande capacité de production, grâce à sa capacité de 10 plaques 1\/1 GN ou 60 x 40 cm. Il dispose de trois ventilateurs et de boutons de commande pratiques pour la température, la minuterie et la vapeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec ce modèle de four combiné-vapeur, vous pouvez cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes et conserver les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps que les autres méthodes de cuisson. La cuisson à la vapeur évite également aux aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos invités. La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four mixte vapeur un appareil de cuisine polyvalent qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine. Ce four mixte vapeur est idéal pour une utilisation avec des plaques GN 1\/1 ou des plaques pâtissières 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à dix plateaux à la fois.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eBoutons de commande pratiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCe four mixte vapeur est doté de puissants éléments chauffants en acier inoxydable pour assurer une répartition complète et efficace de la chaleur afin que la viande et le poisson cuisent uniformément. De plus, le four mixte vapeur est équipé de trois ventilateurs à fonction inverse et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Un éclairage intérieur permet de voir facilement où vous en êtes dans le processus de cuisson. Cet appareil est livré avec une arrivée d'eau avec une vanne pour la production de vapeur, ainsi qu'une sortie d'eau. C'est une machine entièrement personnalisable avec des commandes analogiques simples. Il y a un bouton pour contrôler la minuterie, la plage de température et la quantité de vapeur utilisée. Il y a également un voyant d'indication de température qui indique si le four mixte vapeur a atteint la température réglée. Le dernier bouton sert à régler la régulation de la vapeur. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eNettoyage sans effort\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAvant de nettoyer un four mixte à vapeur, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et présentent des coins arrondis. Cela rend le nettoyage très facile. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux peuvent être utilisés pour essuyer les surfaces lisses rapidement et soigneusement. Pour nettoyer la vitre de la porte, vous n'avez besoin que d'eau tiède. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eInterrupteur de sécurité contre la surchauffe\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLarge plage de température, de 50 à 270°C\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRégulation de vapeur réglable de 0 à 100 % de vapeur\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRépartition efficace de la chaleur grâce au système de ventilation\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCommande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 105kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCapacité : 10 plaques GN 1\/1 ou 10 plaques 60x40 cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDistance du plateau : 7 cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDimensions : L81 x P87 x H100 cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e400 V \/ 50 Hz \/ triphasé 11 800 W\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInclus :\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eUne grille de four\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53039379284235,"sku":"08500207","price":4040.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/sp-003-08500207_5cf6296d-f480-4297-97fa-d7b3d3d076bb.jpg?v=1776199862","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/fr-lu\/products\/four-a-vapeur-combine-pour-10-plaques-1-1-gn-60-x-40-cm-analogique-400-v","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}