{"product_id":"saro-blast-chiller-model-ursus-10s","title":"Cellule de refroidissement rapide SARO\nmodèle URSUS 10S","description":"\u003cp\u003eLe modèle SARO Blast Chiller URSUS 10S combine une ingénierie de qualité professionnelle avec des fonctionnalités raffinées pour les environnements culinaires exigeants. Construit en acier inoxydable de qualité supérieure avec une base en acier galvanisé, cet appareil peut accueillir dix plateaux GN 1\/1 ou des casseroles standard de 600 x 400 mm. Son système numérique sophistiqué de contrôle de la température comprend quatre étapes prédéfinies et une surveillance de la température à cœur, permettant un refroidissement rapide de +65°C à +10°C en 85 minutes ou une congélation rapide à -18°C en 183 minutes. La porte à fermeture automatique, l'isolation de 70 mm et la technologie de refroidissement à air pulsé garantissent des performances constantes, tandis que les pieds réglables et les dimensions compactes (800 x 873 x 1 665 mm) facilitent une intégration fluide dans la cuisine. Alimenté par le réfrigérant R290 et fonctionnant à 230 V, cet instrument de précision représente le summum de la technologie de refroidissement rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé \u003cbr\u003e- Porte à fermeture automatique \u003cbr\u003e- Convient pour 10 plaques GN 1\/1 ou L 600 x P 400 mm \u003cbr\u003e- 4 niveaux de température prédéfinis \u003cbr\u003e- Sonde de température à cœur \u003cbr\u003e- Dégivrage manuel \u003cbr\u003e- Refroidissement rapide : de +65 °C \/ + 10 °C en 85 minutes, capacité de charge maximale par plateau : 40 kg \u003cbr\u003e- Congélation rapide : de +65 °C \/ -18 °C en 183 minutes, capacité de charge maximale : 28 kg \u003cbr\u003e- Contrôle numérique de la température (DIXELL) \u003cbr\u003e- Isolation : 70 mm \u003cbr\u003e- Refroidissement à air pulsé \u003cbr\u003e- 4 pieds réglables en hauteur : H 110 - 170 mm \u003cbr\u003e- Raccordement : 230 V – 50 Hz – 0,900 kW \u003cbr\u003e- Capacité (brute\/nette) : 368 \/ 208 L \u003cbr\u003e- dimensions intérieures : L 440 x P 695 x H 870 mm \u003cbr\u003e- Dimensions extérieures : L 800 x P 873 x H 1665 mm \u003cbr\u003e- Poids (net\/brut) : 150 \/ 190 kg \u003cbr\u003e- Réfrigérant : R290\u003c\/p\u003e","brand":"SARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52692311605515,"sku":"323-4530","price":5157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/323-4530.jpg?v=1763393655","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/fr-lu\/products\/cellule-de-refroidissement-rapide-saro-modele-ursus-10s","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}