{"product_id":"electric-smoker-for-food-2-levels-400x600-mm-340x545mm","title":"Fumoir électrique pour aliments, 2 niveaux (400x600 mm + 340x545mm)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBroche chauffante avec minuterie pour allumage automatique et combustion de la sciure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré avec 500g de sciure de chêne de première qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle équipé d'une grille de cuisson : 400x600 mm (plaque de cuisson supérieure perforée : 340x545 mm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruit dans le respect des normes CE en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAVANTAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePourquoi fumer à froid ? Les professionnels préconisent 3 phases dans le processus de fumage : le salage, le séchage et le fumage. Cette dernière étape est réalisée à basse température pour éliminer l'excès d'eau libre, sans dessécher ni croûter le produit. La fumée est produite par la combustion lente de la sciure de chêne ou du bois de hêtre (essentiel pour obtenir ce goût et cette saveur uniques) et refroidie dans l'appareil pour un fumage uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez de la sciure naturelle, de chêne de préférence, pour fumer vos poissons (saumon, truite, anguille, hareng…), vos crustacés (homard, écrevisses, moules…) et vos viandes (magrets de canard, filet mignon…) à moindre coût ! Pour le saumon, c'est 3 fois moins cher de fumer le poisson soi-même que d'acheter du saumon fumé, tout en donnant à votre produit cette touche « fait maison » qui fait toute la différence, et en garantissant à vos clients une parfaite traçabilité de vos produits.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpécification technique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emm (L x P x H) : 715 x 415 x 360 - kW (élec) : 0,25\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-gamme : Fumeurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSous-famille : ÉLECTRIQUE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLigne : FUMEUR PLUS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 715 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 415 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance électrique : 0,25 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 14 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations sur le réapprovisionnement : Contact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélai de livraison fournisseur : 42\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilité : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diamond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018441842955,"sku":"FAD-264","price":1056.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/001-FAD-264-big.jpg?v=1775036479","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/fr-be\/products\/fumoir-electrique-pour-aliments-2-niveaux-400x600-mm-340x545mm","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}