{"product_id":"saro-blast-chiller-model-ursus-15s","title":"SARO Schnellkühler\nModell URSUS 15S","description":"\u003cp\u003eDas SARO-Schnellkühlermodell URSUS 15S kombiniert professionelle Technik mit raffinierter Funktionalität für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einem verzinkten Stahlboden bietet Platz für 15 GN 1\/1-Tabletts oder Standardbehälter mit den Maßen 600 x 400 mm. Sein ausgeklügeltes digitales Temperaturkontrollsystem verfügt über vier voreingestellte Stufen und eine integrierte Kerntemperaturüberwachung und ermöglicht ein schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten oder ein Schockgefrieren auf -18 °C innerhalb von 190 Minuten. Die selbstschließende Tür, die 70-mm-Isolierung und die Zwangsluftzirkulation sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während verstellbare Füße und kompakte Außenmaße (800 x 873 x 1950 mm) eine nahtlose Küchenintegration ermöglichen. Dieses 2-kW-Gerät wird mit dem Kältemittel R290 betrieben und arbeitet dreiphasig mit 400 V. Es liefert 280 Liter Nettokapazität für professionelle Gastronomiebetriebe – Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (äußerer Boden) verzinkter Stahl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Selbstschließende Tür \u003cbr\u003e- Passend für 15 x 1\/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts \u003cbr\u003e- 4 voreingestellte Temperaturstufen \u003cbr\u003e- Kerntemperatursensor \u003cbr\u003e- Manuelles Abtauen \u003cbr\u003e- Schnelle Abkühlung: von +65 °C auf +10 °C in 113,5 Minuten, \u003cbr\u003emaximale Belastbarkeit pro Tablett: 55 kg \u003cbr\u003e- Schockgefrieren: von +65 °C auf -18 °C in 190 Minuten, \u003cbr\u003emaximale Tragfähigkeit: 38 kg \u003cbr\u003e- Digitale Temperaturregelung (DIXELL) \u003cbr\u003e- Isolierung: 70 mm \u003cbr\u003e- Zwangsluftkühlung \u003cbr\u003e- 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm \u003cbr\u003e- Anschluss: 400 V – 50\/60 Hz – 3 Ph – 2 kW \u003cbr\u003e- Fassungsvermögen (brutto\/netto): 494 \/ 280 L \u003cbr\u003e- Innenmaße: B 440 x T 695 x H 1170 mm \u003cbr\u003e- Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1950 mm \u003cbr\u003e- Gewicht (netto\/brutto): 210 \/ 243 kg \u003cbr\u003e- Kältemittel: R290\u003c\/p\u003e","brand":"SARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52692316848395,"sku":"323-4535","price":7785.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/323-4535.jpg?v=1763393740","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/de-de\/products\/saro-schnellkuhler-modell-ursus-15s","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}