{"product_id":"saro-blast-chiller-model-ursus-10s","title":"SARO Schnellkühler\nModell URSUS 10S","description":"\u003cp\u003eDas SARO-Schnellkühlermodell URSUS 10S kombiniert professionelle Technik mit raffinierter Funktionalität für anspruchsvolle kulinarische Umgebungen. Dieses aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Gerät mit einer verzinkten Stahlbasis bietet Platz für zehn 1\/1 GN-Tabletts oder Standardpfannen mit den Maßen 600 x 400 mm. Sein ausgeklügeltes digitales Temperaturkontrollsystem verfügt über vier voreingestellte Stufen und eine Kerntemperaturüberwachung und ermöglicht ein schnelles Abkühlen von +65 °C auf +10 °C in 85 Minuten oder ein Schockgefrieren auf -18 °C in 183 Minuten. Die selbstschließende Tür, die 70-mm-Isolierung und die Umluftkühlungstechnologie sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während verstellbare Füße und kompakte Abmessungen (800 x 873 x 1665 mm) eine nahtlose Küchenintegration ermöglichen. Dieses Präzisionsgerät wird mit dem Kältemittel R290 betrieben und mit 230 V betrieben und stellt den Gipfel der Schockkühltechnologie dar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Außenboden) verzinkter Stahl \u003cbr\u003e- Selbstschließende Tür \u003cbr\u003e- Geeignet für 10 x 1\/1 GN oder B 600 x T 400 mm Tabletts \u003cbr\u003e- 4 voreingestellte Temperaturstufen \u003cbr\u003e- Kerntemperatursensor \u003cbr\u003e- Manuelles Abtauen \u003cbr\u003e- Schnellabkühlung: von +65 °C \/ + 10 °C in 85 Minuten, höchste Belastbarkeit pro Tablett: 40 kg \u003cbr\u003e- Schockgefrieren: von +65 °C \/ -18 °C in 183 Minuten, höchste Belastbarkeit: 28 kg \u003cbr\u003e- Digitale Temperaturregelung (DIXELL) \u003cbr\u003e- Isolierung: 70 mm \u003cbr\u003e- Zwangsluftkühlung \u003cbr\u003e- 4 höhenverstellbare Füße: H 110 - 170 mm \u003cbr\u003e- Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,900 kW \u003cbr\u003e- Fassungsvermögen (brutto\/netto): 368 \/ 208 L \u003cbr\u003e- Innenmaße: B 440 x T 695 x H 870 mm \u003cbr\u003e- Außenmaße: B 800 x T 873 x H 1665 mm \u003cbr\u003e- Gewicht (netto\/brutto): 150 \/ 190 kg \u003cbr\u003e- Kältemittel: R290\u003c\/p\u003e","brand":"SARO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52692311605515,"sku":"323-4530","price":5157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/323-4530.jpg?v=1763393655","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/de-de\/products\/saro-schnellkuhler-modell-ursus-10s","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}