{"product_id":"heavy-duty-bain-marie-single-unit-70cm-deep-gas","title":"Hochleistungs-Bain Marie – Einzelgerät – 70 cm tief – Gas","description":"\u003cp\u003eEin zuverlässiges Bain-Marie-Gerät ist das perfekte Gerät, um Speisen gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie anbrennen oder sich trennen. Es ist ideal, um Speisen langsamer zu garen und sie länger warm zu halten. Ein Bain-Marie ist eine großartige Möglichkeit, große Essensmengen für große Personengruppen warm zu halten, was ihn beispielsweise in Kantinen und bei Catering-Veranstaltungen sehr praktisch macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArbeiten Sie mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, damit sie verbrennen oder sich lösen? Dann eignet sich dieses mit Gas betriebene Wasserbad ideal zum Schmelzen von Schokolade oder zum Erhitzen von Saucen. Es bietet eine perfekte Möglichkeit, Speisen zuzubereiten und warm zu halten. Füllen Sie die Bain Marie manuell mit Wasser und das Monoblock-Wasserbecken ist absolut wasserdicht. Um das Wasser zu entfernen, können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn ablassen. Der Brenner unter dem Wasserbecken besteht aus Edelstahl.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eKompatibel mit GN-Behältern\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDieses professionelle Wasserbad ist für die Verwendung mit 1\/1, 1\/2 und 1\/3 GN-Behältern geeignet. Diese sind nicht im Lieferumfang enthalten, können aber separat über unseren Webshop bestellt werden. Die maximale Höhe der GN-Behälter, die Sie verwenden können, beträgt 15 cm. Der dicke Edelstahl und das ergonomische Design sorgen für eine effiziente und schnelle Erwärmung der Produkte. Mit dem Thermostat kann die Temperatur im Wasserbad auf bis zu 90 °C eingestellt werden. Das Wasser im Wasserbad wird nie heißer als 100 °C, so dass die Temperatur der Speisen nie über 100 °C steigt und sie weder kochen noch anbrennen können. Dieses Bain Marie ist außerdem mit einer Kontrollleuchte ausgestattet, die anzeigt, wann die richtige Temperatur erreicht ist. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eEinfache Reinigung\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eEine Bain-Marie wird bei normalem Gebrauch normalerweise nicht sehr schmutzig. Um das Gerät zu reinigen, schalten Sie es aus und entnehmen Sie die GN-Behälter. Seien Sie vorsichtig, da heiße Wassertropfen von den Tabletts tropfen können. Die GN-Behälter sind spülmaschinenfest. Lassen Sie das Wasser aus dem Bain Marie über den Wasserhahn ab. Die Innen- und Außenseite besteht aus glattem Edelstahl und kann daher einfach mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und setzen das Wasserbad wieder zusammen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunktionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePiezoelektrische Zündung\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVollständig wasserdichtes Monoblock-Wasserbecken\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAusgestattet mit Kontrollleuchte\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGeeignet für Flüssiggas oder Erdgas\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eSicherheitsventil für Gas mit Thermoelement\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eEinfaches und schnelles Entleeren durch Wasserdrehventil\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eEdelstahlbrenner unter dem Wasserbecken\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktspezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eNettogewicht: 20 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAbmessungen: B40 x T70 x H28cm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eTemperatur: 90 °C\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGesamtleistung: 2,0 kW\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVorinstallierte Gasinjektoren: G25 – Erdgas\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eZusätzliches Set Gasinjektoren: G30 – LPG (Propan \/ Butan)\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53038754791691,"sku":"09395005","price":818.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/4486\/2731\/files\/maxima-gas-bain-marie-400.jpg?v=1776195074","url":"https:\/\/maxigastro.eu\/de-de\/products\/hochleistungs-bain-marie-einzelgerat-70-cm-tief-gas","provider":"Maxigastro International","version":"1.0","type":"link"}